La buñolería centenaria de Ruzafa para reponer fuerzas estas Fallas

Mojar un buñuelo o un churro en delicioso chocolate caliente -de ese bien espeso y contundente-, darle un bocado y gozarla con el exterior crujiente y el cremoso interior. Las Fallas pueden ser agotadoras, y no hay placer igual que recuperar fuerzas en una churrería con solera y buen producto. Hablamos de El Contraste, una churrería-buñolería que, aunque abre los 365 días del año, arrasa durante la semana fallera.

Ubicado en Ruzafa, este establecimiento lo regenta la 4º generación de una familia de artesanos churreros que todavía conserva el secreto de la masa frita tradicional. El resultado: los mejores churros y buñuelos de calabaza que has probado en tu vida. Bueno, y luego está su chocolate, con el espesor y dulzor perfectos. Una merienda de dioses que se puede disfrutar en cualquier momento del día: desayunar después de una noche de fiesta, “recenar” tras darlo todo en la verbena… Está claro: ¡las Fallas saben a churros y buñuelos!

Dónde: C. de Sant Valero, 12