Asika: allí dónde los sabores de Asia se unen

Japón, Tailandia, India, Corea… La gastronomía asiática es tan diversa que sorprende lo bien atada que está la propuesta culinaria de Asika. Es como si un restaurante europeo quisiera unir la paella y la pizza en una misma carta (ojo, que en algún chiringuito playero se ha visto), solo que en este restaurante de cocina fusión asiática, la cosa funciona. El sushi japonés, el curry indio y el pad thai tailandés se unen en la carta ideada por los Yang, propietarios de este negocio familiar.

Todo en este local, ubicado en la playa de San Juan de Alicante, transporta a oriente, con mobiliario de mimbre, plantas, tatamis filipinos y hasta una terraza con shishas. Fuera de carta, puedes escoger entre alguno de sus menús degustación para compartir: el Bangkok, el Seúl, el Osaka o el Qingtian, con propuestas de platos tan deliciosos como los pastelitos crujientes de marisco envueltos en pasta kataifiy korean-mayo o el langostino tigre envuelto en panko y sésamo con sesame-mayo. Si te gusta cómo suena, ¡imagínate cómo debe de saber! Dónde: Av. de Ansaldo, 6 (Playa de San Juan, Alicante)