Todo el sabor de la Toscana está en las ‘schiacciate’ de Focacciatella

Si tú también crees que la gastronomía italiana no tiene competidor, el sitio que estamos a punto de descubrirte tiene el potencial de convertirse en uno de tus favoritos. ¿Has oído hablar de la schiacciata? Se trata de una focaccia típica de la zona de la Toscana que se cocina lentamente al horno, dando como resultado una masa esponjosa y llena de sabor. En Focacciatella, un pequeño y encantador restaurante situado en el barrio del Mercado, en Alicante, preparan estos deliciosos panes con los mejores ingredientes italianos, importados directamente a pequeños productores de la Toscana. ¿El resultado? Maravillas como la schiacciata Firenze, con tierno salame toscano, tomates secos, intenso queso pecorino y pimientos grill. Si ya estás salivando, no te pierdas su carta, es todo un espectáculo. También tienen opciones veganas y bebidas y postres típicos italianos. ¡Viva Italia y vivan los carbohidratos!